Heart of Darkness – prisbelönt 85 % vietnamesisk choklad

Heart of Darkness – prisbelönt 85 % vietnamesisk choklad

85 %ig mörk choklad från Vietnam med aromer av kokosnötter, honung och en lång eftersmak. Heart of Darkness vann guldpris på International Chocolate Awards 2014, redan innan den släppts. En magnifikt relativt mild mörk choklad. (Marou – 80 gram).

89,00 kr
Tillfälligt slut
Milk + Coffee, en innovativ kaffechoklad

Milk + Coffee, en innovativ kaffechoklad

I den nya och innovativa chokladen från de kreativa islänningarna har de bytt ut kakaomassan mot rostade och malda kaffebönor och blandat ut allt till en krämig och mjuk kaffe/chokladsmet. Njut av krämig chokladkonsistens och fyllig och lätt syrlig kaffesmak. (Omnom  – 60 gram)

90,00 kr
Krämig vit choklad med fyllig kardemummasmak

Krämig vit choklad med fyllig kardemummasmak

En vit choklad med kardemumma från brittiska Rococo som revolutionerat den brittiska chokladvärlden sedan 1987. (Rococo – 20 gram)

30,00 kr
Krämig mjölkchoklad 40 % kakaohalt

Krämig mjölkchoklad 40 % kakaohalt

En mjölkchoklad med mjuk och fin smak från brittiska Rococo som revolutionerat den brittiska chokladvärlden sedan 1987. 40 % kakaohalt. (Rococo – 20 gram)

30,00 kr
Krämig mjölkchoklad med milt havssalt

Krämig mjölkchoklad med milt havssalt

En mjölkchoklad med mild saltsmak från brittiska Rococo som revolutionerat den brittiska chokladvärlden sedan 1987. 37 % kakaohalt. (Rococo – 20 gram)

30,00 kr
Mörk choklad 66 % kakaohalt

Mörk choklad 66 % kakaohalt

En mörk balanseradchoklad från brittiska Rococo som revolutionerat den brittiska chokladvärlden sedan 1987. 66 % kakaohalt. (Rococo – 20 gram)

30,00 kr
Mörk syrlig choklad 66 % med Madagaskarkakao

Mörk syrlig choklad 66 % med Madagaskarkakao

Denna mörka choklad med 66 % kakao, från Madagaskar har smaknoter av fylliga röda bär som, balanseras av jordighet och en blommig skärpa. Omnom är islands första bean-to-bar-producent av choklad. Såväl deras smaker och design är unika och genomsyras av nordiska influenser. Läs mer om Omnom genom att klicka här. (Omnom, 60 gram)

90,00 kr
Mörk gianduja-nötchoklad – prisbelönt

Mörk gianduja-nötchoklad – prisbelönt

Guido Castagna producerar sin gianaduja-nötchoklad av de finaste Tonda da Gentile hasselnötter I.G.P från Turin. Denna krämiga guldbit kommer smälta i din mun och annan nougat kommer aldrig smaka detsamma igen. Chokladen är syrlig, söt och aromatisk. Chokladen är enligt Slow Foods principer, de är rena, goda och rättvisa produkter. "Guido gör det bättre", så börjar artikeln i tidningen La Stampa 6/12-09. Då gällde det tävlingen om den bästa giandujottin i Italien. 30% hasselnötter och lika mycket kakao. Chokladen innehåller ingen mjölk. (Guido Castagna) 50 gram. 

80,00 kr
Tillfälligt slut
Raw Venezuela 70 %

Raw Venezuela 70 %

Rawchoklad med bönor från Venezuela tillverkad av konditorn Guido Castagna. Syrlig, söt och aromatisk smak med 70% kakaohalt. Guido Castagna är Italiensk mästare på giandujotti från chokladhuvudstaden Turin i Italien. 50 gram.

80,00 kr
Raw Madagaskar 70 %

Raw Madagaskar 70 %

Rawchoklad med bönor från Madagaskar tillverkad av konditorn Guido Castagna. Syrlig och fruktig smak med 70% kakaohalt. Guido Castagna är Italiensk mästare på giandujotti från chokladhuvudstaden Turin i Italien. 50 gram.

80,00 kr
Mörk mjölkchoklad med stjärnanis

Mörk mjölkchoklad med stjärnanis

Gardinis augustinyhet är en mjukt krämig mjölkchoklad med 40 % kakaoinnehåll som smaksatts med kryddig stjärnanis, som med sin lakritsdoftande och fylliga karaktär påminner oss om alltifrån indiska masala chai-teer till italiensk sambuca och julens glöggblandningar. Klicka här för mer information. (Gardini, 80 gram)

59,00 kr
Mörk prisbelönad choklad med kardemumma och kaffe

Mörk prisbelönad choklad med kardemumma och kaffe

Juli månads nyhet har hämtat sin inspiration från turkiska basarer och indiska marknader vilket har resulterat i en krämig mörk choklad med en kakaohalt på 62 % smaksatt med arabicakaffe och nymalen kardemumma. Smaken känns först lätt och blommig men när chokladen smälter i munnen blir den mer kryddig och nästan pepprig i karaktären utan att förlora det lätta anslaget. Vanilj, svartpeppar, kardemumma och arabicakaffe dansar lekfullt runt med varandra hela vägen in i eftersmaken. Läs mer om chokladen här. (Gardini, 80 gram)

59,00 kr
Vietnamesisk Single originchoklad 70%, 24 g (Tien Giang)

Vietnamesisk Single originchoklad 70%, 24 g (Tien Giang)

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Tien Giang. Chokladen har kryddiga och fruktiga noter. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 24 gram. (Marou)

30,00 kr
Vietnamesisk Single Origenchoklad 72 % kakaohalt, 24 gram

Vietnamesisk Single Origenchoklad 72 % kakaohalt, 24 gram

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Dong Nai och fermenteras av Marou själva. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. Dong Nai 72 %, 24 gram (Marou).

30,00 kr
Vietnamesisk Single originchoklad 74% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Vietnamesisk Single originchoklad 74% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Denna prisbelönta choklad med fylllig syrlig smak med tydlig ton av vitpeppar, tobak, päron och citrus innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Lam Dong. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 74 %, 24 gram (Marou).

30,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 76% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Vietnamesisk single originchoklad 76% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Ba Ria. Chokladen har en kraftful aromatisk och fruktig smak. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 24 gram (Marou)

30,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 78% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Vietnamesisk single originchoklad 78% kakaohalt, 24 g (prisbelönt)

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon på plantager i provinsen Ben tre. Chokladen har en intensiv men balanserad smak. Kakaon har även tagit smak av kokosnöt. Marous prisbelönta vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 78 %, 24 gram (Marou)

30,00 kr
Vietnamesisk single Originchoklad 3/4 kakao (prisbelönt)

Vietnamesisk single Originchoklad 3/4 kakao (prisbelönt)

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Chokladen har en lätt syrlighet, nötighet och en rund smak. Kakaon odlas på ett familjeplantage på ön Treasure Island. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 75 % kakaohalt 80 gram (Marou).

79,00 kr
Tillfälligt slut
Mjölkchoklad med hackade kaffebönor

Mjölkchoklad med hackade kaffebönor

Denna mörkare mjölkchoklad har en krämig konsistens och får en rund och balanserad smak genom de rostade hackade kaffebönorna. 42 % kakaohalt 80 gram (Gardini)

59,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 72 % kakaohalt (prisbelönt)

Vietnamesisk single originchoklad 72 % kakaohalt (prisbelönt)

Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Dong Nai och fermenteras av Marou själva. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 72 % 80 gram (Marou).

69,00 kr
Vit choklad med kardemumma, citron och yoghurt

Vit choklad med kardemumma, citron och yoghurt

Vit lassichoklad 36%. Lassi är en yoghurtdrink från Indien. Chokladen innehåller yoghurt, kardemumma och citron. Den är syrlig och lite kryddig. (Beschle) 50 gram.

59,00 kr
Prisbelönad mjölkchoklad med tonkaböna och apelsin

Prisbelönad mjölkchoklad med tonkaböna och apelsin

Mjölkchoklad 38% av exklusiva Criollobönor från Maracaibo, Venezuela. Chokladen smakar tonkaböna och apelsin vilket ger en lätt syrlig smak. (Beschle) 50 gram.

59,00 kr
Prisbelönad mörk choklad med ingefära

Prisbelönad mörk choklad med ingefära

Mörk choklad 64% av Triniarioböna med små ingefärabitar. Chokladen vann pris 2011 på Academy of Chocolate Awards. (Beschle) 50 gram.

59,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 70% (Tien Giang)

Vietnamesisk single originchoklad 70% (Tien Giang)

Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Tien Giang. Chokladen har kryddiga och fruktiga noter. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 70 % 80 gram (Marou)

69,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 74% kakaohalt

Vietnamesisk single originchoklad 74% kakaohalt

Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Lam Dong har en fyllig, syrlig smak med tydlig ton av vitpeppar, tobak, päron och citrus. Kakaon odlas på plantager i provinsen Lam Dong. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 74 % kakaohalt. 80 gram (Marou)

69,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 76% kakaohalt

Vietnamesisk single originchoklad 76% kakaohalt

Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Ba Ria. Chokladen har en kraftful aromatisk och fruktig smak. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 76 %, 80 gram (Marou)

69,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad 78% kakaohalt

Vietnamesisk single originchoklad 78% kakaohalt

Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon på plantager i provinsen Ben tre. Chokladen har en intensiv men balanserad smak. Kakaon har även tagit smak av kokosnöt. Marous prisbelönta vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 78 %, 80 gram (Marou)

69,00 kr
Vietnamesisk single originchoklad i samarbete med Wallpaper 80% kakaohalt

Vietnamesisk single originchoklad i samarbete med Wallpaper 80% kakaohalt

Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. Denna choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. 80 gram. Denna choklad tog Marou fram i begränsad upplaga tillsammans med designtidningen Wallpaper. När du beställer denna choklad får du slumpvis en turkos eller lila förpackning. 80% kakaohalt. Kakaon har odlats på plantager i provinsen Tien Giang. Chokladen är kryddig, har en nötig smak med noter av tobak.

69,00 kr
Mjölkchoklad 38% med lakrits och havssalt

Mjölkchoklad 38% med lakrits och havssalt

Mjölkchoklad 38% kakaohalt med havssalt från saltstaden Cervia och lakrits från Kalabrien. Kakaon är en blend från Ecuador (Trinitario), Dominikanska republiken (Trinitario) och Sao Tome (Forastero). (Gardini - Finissimo al latte e liquerizia e sale dolce) 50 gram.

 

49,00 kr
Prisbelönt mörk choklad 62 % fylld med giandujanougat och havssalt

Prisbelönt mörk choklad 62 % fylld med giandujanougat och havssalt

Mörk choklad 62 % kakaohalt med havssalt från saltstaden Cervia och fylld med ljuvlig giandujanougat. Kakaon är en blend från Ecuador (Trinitario), Dominikanska republiken (Trinitario) och Sao Tome (Forastero). (Sale dolce extra fondente) Chokladen vann silverpris vid Academy of Chocolate 2011 i London i kategorin bästa fyllda nötchokladen. (Gardini - Gianduja salata) 100 gram.

54,00 kr
Speziati - krämiga giandujapraliner med kryddor

Speziati - krämiga giandujapraliner med kryddor

Guido Castagnas giandujanötchoklad är en fantastisk krämig produkt som han använder som bas i dessa praliner. De innehåller fyra av varje av fyra olika sorters praliner: kanel och kalendulablomma, ingefära, kardemumma och malvablomma, nougat med rosépeppar och paprika.

"Guido gör det bättre", så börjar artikeln i tidningen La Stampa 6/12-09. Det handlade om den, för Turin så traditionella, giandujottin. Guido Castagna vann 1:a pris i Italien för just denna produkt i en tävling arrangerad av den välrenommerade mattidningen Gambero Rosso. Guido tillverkar sin choklad enligt Slow Foods principer. Detta innebär att det är en ren, god och rättvis produkt, alla ska få skäliga löner. Chokladen finns tillgänglig mellan september-mars på grund av att den är känslig mot värme. (Guido Castagna) 180 gram.

260,00 kr
Tillfälligt slut
Cremino - krämiga giandujapraliner

Cremino - krämiga giandujapraliner

Guido Castagnas giandujanötchoklad är en fantastisk krämig produkt som han använder som bas i dessa praliner. De innehåller fyra av varje av fyra sorters praliner: creminonougat (1 lager choklad och 1 lager giandujanougat), med hasselnöt, med hackade kakaobönor, med pistagenöt.

"Guido gör det bättre", så börjar artikeln i tidningen La Stampa 6/12-09. Det handlade om den, för Turin så traditionella, giandujottin. Guido Castagna vann 1:a pris i Italien för just denna produkt i en tävling arrangerad av den välrenommerade mattidningen Gambero Rosso. Guido tillverkar sin choklad enligt Slow Foods principer. Detta innebär att det är en ren, god och rättvis produkt, alla ska få skäliga löner. Chokladen finns tillgänglig mellan september-mars på grund av att den är känslig mot värme. (Guido Castagna) 180 gram.

260,00 kr
Tillfälligt slut
Multiprisbelönad creminonougat med lakrits från Kalabrien

Multiprisbelönad creminonougat med lakrits från Kalabrien

Creminochoklad med ett lager av choklad och ett lager av giandujanougat med lakrits från Kalabrien. Denna godbit vann nyligen pris i AoCA 2012. Lägg upp den på en skärbräda och skär tunna bitar. (Gardini - Cremino latte e fondente con liquerizia) 120 gram. Ett perfekt tilltugg, godbit alt dessert!

95,00 kr
Multiprisbelönad creminonougat med körsbär

Multiprisbelönad creminonougat med körsbär

Creminochoklad med ett lager av choklad och ett lager av giandujanougat med syrliga körsbär. Denna godbit vann nyligen pris i AoCA 2012. Lägg upp den på en skärbräda och skär tunna bitar. (Gardini - Cremino latte e fondente con amarene) 120 gram.

95,00 kr
Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Tien Giang 70 %

Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Tien Giang 70 %

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Tien Giang. Chokladen har kryddiga och fruktiga noter. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 90 g. 20 bitar. (Marou)

90,00 kr
Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Dong Nai 72 %

Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Dong Nai 72 %

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Dong Nai och fermenteras av Marou själva. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. Dong Nai 72 %, 80 g. 20 bitar. (Marou).

90,00 kr
Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Lam Dong 74 %

Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Lam Dong 74 %

Denna prisbelönta choklad med fylllig syrlig smak med tydlig ton av vitpeppar, tobak, päron och citrus innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Lam Dong. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 74 %, 80 g. 20 bitar. (Marou).

90,00 kr
Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Ba Ria 76 %

Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Ba Ria 76 %

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon odlas på plantager i provinsen Ba Ria. Chokladen har en kraftful aromatisk och fruktig smak. Marous vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 80 g. 20 bitar. (Marou)

90,00 kr
Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Ben Tre 78 %

Lyxig ask med chokladprovningsbitar, Marou Ben Tre 78 %

Denna prisbelönta choklad innehåller endast Trintariokakao och rörsocker. Kakaon på plantager i provinsen Ben tre. Chokladen har en intensiv men balanserad smak. Kakaon har även tagit smak av kokosnöt. Marous prisbelönta vietnamesiska choklad kombinerar fransk chokladkunskap och vietnamesiska ingredienser. 78 %, 80 g. 20 bitar. (Marou)

90,00 kr
Prisbelönt mjölkchoklad med havssalt och lakrits

Prisbelönt mjölkchoklad med havssalt och lakrits

Mjölkchoklad 38% kakaohalt med havssalt från saltstaden Cervia och lakrits från Kalabrien. Kakaon är en blend från Ecuador (Trinitario), Dominikanska republiken (Trinitario) och Sao Tome (Forastero). (Gardini - Finissimo al latte e liquerizia e sale dolce) 5 gram.

 

5,00 kr
Minichoklad med grön ekologisk Matcha-techoklad 9 gram

Minichoklad med grön ekologisk Matcha-techoklad 9 gram

Grön choklad med Matcha och yoghurt som ger en krämig söt,syrlig smak. Matcha är ett exklusivt grönt te från Japan. Produkten baseras på vit choklad med får en grön färg på grund av det kraftfulla matcha-teet. Läs mer om produktern här: http://beriksson.net/vara-varumarken/beschle (Beschle) 9 gram.

12,00 kr
Minichoklad med prisbelönad mörk choklad med pistage och flingsalt

Minichoklad med prisbelönad mörk choklad med pistage och flingsalt

Mörk choklad 65 % av Trinitariobönan från Madagaskar med pistage och salt. Kakaon från Madagaskar är syrlig vilket matchas läckert mot sältan och nötigheten. Chokladen fick guldmedalj 2011 på Academy of Chocolate Award i London tack vare den unika och delikata smakkombinationen. (Beschle). 9 gram. 

12,00 kr
Minichoklad med vit lassichoklad med kardemumma, citron och yoghurt

Minichoklad med vit lassichoklad med kardemumma, citron och yoghurt

Vit lassichoklad 36%. Lassi är en yoghurtdrink från Indien. Chokladen innehåller yoghurt, kardemumma och citron. Den är syrlig och lite kryddig. (Beschle) 9 gram.

12,00 kr
Minichoklad med prisvinnande mjölkchoklad av Criollo

Minichoklad med prisvinnande mjölkchoklad av Criollo

Mjölkchoklad 38% av exklusiva Criollobönor från Maracaibo, Venezuela. Chokladen fick silverpris på Academy of Chocolate Award i London. (Beschle) 9 gram.

12,00 kr