Krämiga och färgsprakande praliner (IT)

Oliva _spegel _glans _Chokladpraliner _choklad _kafe _servering _Beriksson _web

   

Oliva är ett företag från Turin, Italien som startades av Luigi och Cesare Oliva 1924. Genom ihärdigt experimenterande med panettone, hasselnötskakor, kex, giandujotti och mycket mer i deras workshop fann de sin passion i den krämiga tryffeln. De kallade den för Borghigiano, bestående av chokladskal fylld av en mjuk delikat rom-chokladcreme.

 

 

 

Oliva _pistage _pralin _beriksson -web   

Nyhet 1 – Krämig nötfyllning och pistagenötskross

Nu finns en ny krämig chokladpralin med nötfyllning och pistagenötskross i vårt pralinsortiment. Innehållet har en gräddig och fyllig smak med en mjuk nötighet och chokladcouvertyren är mörk, vilket ger en fin smakbalans. Krämigheten kontrasteras fint mot de krispiga pistagenötsbitarna som ligger på toppen i fyllningen.

 

 

 

Oliva _Whisky _chokladpralin _Italien _Beriksson _web

 

Nyhet 2 – Mörk chokladpralin med krämig whiskyfyllning

Nu kommer en ny krämig mörk chokladpralin med ett krispigt chokladcouvertyrlager. Den nya pralinen i svart lyxig förpackning innehåller en mjuk whisky som blandats med en mörk chokladfyllning.

 

 

 

Oliva _lattepanna _chokladpralin _choklad _pralin _distribution _Beriksson _web

Nyhet 3 – Krämig mjölkchokladpralin med pannacottafyllning  

Du har väl inte missat den goda Latte-panna, som är en mjölkchokladpralin med gräddig och krämig pannacotta-smak. Den krämiga fyllningen täcks av ett krispigt chokladcouvertyrlager.

 

 

Oliva _Fernet Branca Mint _Chokladpralin _Beriksson -web 

Nyhet 4 – Mörk chokladpralin med krämig mint- och likörfyllning
En mörk chokladpralin med en balanserad mintsmak och en mjuk örtig spritsmak.

 

Oliva _Ingredienser _lifestyle _chokladpraliner _choklad _italien _Beriksson 5_web

 

Här hittar du Olivas praliner

För att se var du kan köpa produkter från Oliva, klicka här.

 

De strävar ständigt efter att förbättra produkten genom godare smak och minskat antalet ingredienser. Denna produkt innehöll tidigare maräng men detta ersattes istället av mörkare choklad då detta kunde minimera konserveringsmedel men ändå behålla hållbarhetstiden.

Oliva _spegel _glans _Chokladpraliner _choklad _italienskt _kafe _serveringar _Beriksson 2_web

Oliva _inspiration 1_liten 

Olivatryffel med amarettosmak, limoncino och Cointreau.

Oliva _Ingredienser _lifestyle _chokladpraliner _choklad _italien _Beriksson 11_ljus _web

Denna "Cuneese"-tryffel med rom är fortfarande den stora favoriten i sortimentet. Men Oliva har förutom ytterligare Cuneese med spritsorter utökat med den läckra chokladtryffeln med hasselnötter som skapas enligt ett gammalt familjerecept. Denna linje har sedan utökats med tryffel med kokos, pistagenöt och tryffel med vit eller mörk choklad. Dessa produkter har en lång och stolt tradition från just Langhebergen i Turin, norra Italien. Chokladtryffeln från Turinområdet karaktäriseras av en kraftfull hasselnötssmak av den för området exklusiva hasselnöten Tonda da Gentile, som ger en fyllig hasselnötssmak och skapar förutsätttningarna att skapa en krämig chokladtryffel. Förutom detta skapar Oliva även den från Turinområdet specifika Giandujotti, men även panettone och andra goda bakverk. 

 

Idag drivs företaget i tredje generation genom Giuseppe Oliva som driver verksamheteten i Borgo San Dalmazzo i närheten av Cueneo i Piemonte. Olivas höga amibitionsnivå kan ytterligare beskrivas genom deras senaste investering i ett solenergisystem som försörjer all energi till produktionen. Olivas produkter innehåller endast naturliga ingredienser. De använder endast utvalda råvaror, varav samtliga hasselnötter är av den exklusiva typen Tonda da Gentile Trilobata och romtryffeln innehåller rom från Jamaica. 

Somliga av Olivas praliner med likörer innehåller inte mjölk. Dessa är amaretto, körsbärslikör, grappa och cointreau. Chokladtryffeln med pistagenötter och tartufo nero (mörk tryffel) innehåller inte heller mjölk.

 För mer information om varje produkt se butiken.

Oliva _svart _liten

Blandade tryfflar med vetekrisp, tryfffel med hel nöt, körsbärstryffel och amarettotryffel.

Oliva _kafe _chokladpralin _choklad _italienskt _servering _Beriksson _web

Visste du att historien om pralinen är att den skulle ha tagits fram under slutet av 1600-talet då en kock vid namn Mashal du Plessis-Prasline gjorde ett välsmakande misstag. Han smälte mandel och honung och täckte detta med choklad. Denna godsak var så uppskattad att chokladen döptes till pralin. 

Oliva _pralinblandning _chokladpralin _choklad _butik _Beriksson _web

 

Oliva Classico 

Oliva _butik _chokladpraliner _choklad _Berikssoon 3_web

Oliva classico är krämiga och fylliga chokladpraliner med nötig fyllning. Du finner i serien både praliner med nötter i eller rena krämiga fyllningar eller om du vill ha lite härlig krispighet i din pralin. Välj mellan:

 

Oliva _karamell _chokladpralin _beriksson _web

 

Caramel, krämig mjölkchokladpralin med salt och kolafyllning.

 

Oliva _skogsbar _chokladpralin _beriksson _web

Frutti di Bosco, krämig och krispig skogsbärsfyllning

 

 

Oliva _Noc -creme _chokladpralin _choklad _italien _web

Créme d´or, en krämig nötig mjölkchokladpralin. (En stor favorit på kontoret.)

 

Oliva _Noc -Bacio _chokladpralin _choklad _Beriksson _web

Bacio di Borgo, väldigt lik Créme d´or men lite mörkare choklad. Fylld av härlig nötcréme.

 

 

Oliva _Nociola _chokladpraliner _hasselnotter _nougat _choklad _Beriksson _web

Nocciola, en mörkare chokladpralin som innehåller en stor hasselnöt

Oliva _Noc -cap _chokladpralin _choklad _italienskt _Beriksson _web

Cappuccino, en ljusare chokladpralin med cappuccinosmak och hasselnötsfyllning

 

 

   Oliva _nocciori _latte _chokladpralin _choklad _italienskt _web

Nocciori – silver, en mjölkchokladpralin med hasselnötsfyllning och krispigt innehåll

 

   Oliva _nocciori _cremino _chokladpralin _choklad _web

Nocciori – lila, en chokladpralin med hasselnötsfyllning och krispigt innehåll

  

 

Oliva _Ingredienser _lifestyle _chokladpraliner _choklad _italien _Beriksson 9_web

Tryffel _ipapper _liten

 

Oliva med krämig likörfyllning

Oliva _butik _chokladpraliner _choklad _Berikssoon _web

Olika med krämiga likörfyllningar har samma form och ser ut på samma sätt som classico men har kraftfulla likörsmaker. De smakar underbart till en kopp kaffe. Välj mellan smakerna:

 

Oliva _Fernet Branca Mint _Chokladpralin _Beriksson -web 

Mörk chokladpralin med krämig mint- och likörfyllning
En mörk chokladpralin med en balanserad mintsmak och en mjuk örtig spritsmak.

 

 

Oliva _Whisky _chokladpralin _Italien _Beriksson _web 

   

 Whisky, är en ny krämig mörk chokladpralin med ett krispigt chokladcouvertyrlager. Den nya pralinen i svart lyxig förpackning innehåller en mjuk whisky som blandats med en mörk chokladfyllning.

 

 

 

Oliva _Cun -Coint _chokladpralin _choklad _italien _Beriksson _web

Cointreau, en mörk chokladpralin med krämig apelsinlikör

 

Oliva _Cun -Lim _chokladpralin _choklad _italien _Beriksson _web

Limoncello (limoncino), en mörk chokladpralin med krämig citronlikör

 

Oliva _Cun -Rhum _chokladpralin _Beriksson _web 

Rom, en mörk chokladpralin med krämig romfyllning

 

Oliva _Ingredienser _lifestyle _chokladpraliner _choklad _italien _Beriksson 8_web

Oliva tartuffi (chokladtryffel)

 

 

 

Oliva _Tartufo -dark _choklad _tryffel _servering _kafe _distribution _beriksson

Cerise, en mörk chokladtryffel med hackade kakaobitar och hasselnötter.

 

 

Oliva _Tart _Bianco __chokladtryffel _choklad _italienskt _web

Guldig, vit chokladtryffel med hackade hasselnötter

 

 

 Oliva _Tart _Nero _chokladtryffel _choklad _italienskt _web

Brun, mörk chokladtryffel med hackade hasselnötter

 

 

 Oliva _Tart _Pistage _chokladtryffel _choklad _italienskt _web

Grön, mörk chokladtryffel med hackade pistagenötter

 

 Oliva _Ingredients _LIfestyle _boules _creme _chokadpralin _choklad _Beriksson _web

Oliva Boules

Boules är mindre runda chokaldpraliner med krämiga fyllningar. Välj mellan smaker som:

 

 

Oliva _Boules _cereal _crispchokladpralin _choklad _chokladdistribution _italien _servering _kafe _Beriksson _web

Krisp, en mörk choklad med krisp

 

 

 

 

Oliva _Boules _Hazelnut _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _Beriksson _web

Hasselnöt, en mjölkchoklad-pralin med hackade hasselnötsbitar

 

 

 Oliva _boules -Mint _chokladpralin _italienskt _chokladdistribution _beriksson _web

Mint, en mörk chokladpralin med krämig mintfyllning

 

 

Oliva _boules _70_mork _choklad _pralin _chokladdistribution _Beriksson -web 

70 % kakao, en mörk krämig chokladpralin

 

 

 

 Oliva _Boules -White _choklad _pralin _chokladdistribution _italienskt _Beriksson _web

Cereali, en vit chokladpralin med krispig fyllning

 

 

Oliva _Boules _Hazelnut _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _Beriksson _webOliva _boules -Nougat _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _italien _servering _kafe _Beriksson _web

Oliva _Boules -Dark _chokladpralin _chokladdistribution _choklad _italien _beriksson _web Oliva _boules _Gianduia _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _italien _servering _kafe _Beriksson _web

Mix med nötter, en mix med tre olika chokladpraliner: hasselnöt, torroncino (nougat med honung), mörk choklad och gianduja (nötchoklad)

 

 

  

Boule -Caffe -Coffee _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _italien _servering _kafe _Beriksson _webOliva _Boules _Orange -and -Cinnamon _julsmak _kanel _apelsin _chokladpralin _choklad _chokladdistribution _italienska _delikatesser _Beriksson _web

Oliva _Boules _cereal _crispchokladpralin _choklad _chokladdistribution _italien _servering _kafe _Beriksson _webOliva _boules -Mint _chokladpralin _italienskt _chokladdistribution _beriksson _web 

 

Mix med kryddor och krisp, en mix med fyra sorters praliner: kaffepralin, apelsin/kanel, krisp och mint

 

Oliva _caffetati _ljus _choklad _kafe _serveringar _Beriksson _web 

Oliva Caffetati

 

Oliva _caffetati _utantext _serveringar _kafe _notter _krisp _italiensk _delikatess _Beriksson 

Caffetati är små chokladbitar med tre olika kärnor: mjölkchoklad med krisp, mjölkchoklad med hasselnöt och mörk choklad med kaffeböna.

 

 

Oliva _giandujotti _choklad _nougat _kafe _servering _guld _italienskt _italien _fair _web

Giandujotti

En krämig mjölkchoklad med 30 % hasselnötsmassa av sorten Tonda da Gentile. Den optimala italienska chokladen till en kopp kaffe.

Oliva _giandujotti _Italiensk _not _choklad _chokladdistribution _delikatesser _Beriksson

 

 

 

 

Till högtiderna

Oliva _julchoklad _chokladpraliner _jul _choklad _boules _Beriksson _web

Till våra olika högtider släpper färger och smakar som passar respektive säsong bäst. Håll utkik för säsongens  härliga smaker.

Oliva _jul _chokladpraliner _chokladdistribution _silver _Beriksson _web

Oliva _guldpraliner _glasmonter _boules _julchoklad _Beriksson _web

 

Media

Vill du ladda ner bilder från Oliva, klicka här. (har du önskemål eller frågor om Oliva, mejla gärna markus(at)beriksson.net.

För mer information om varje produkt se butiken.